#品鉴
关于degustazioni主题的文章。
芥末牛里脊与美酒的完美搭配
亲爱的 Wineatwine 朋友们，今天我来为大家介绍一道新的美食美酒搭配––牛里脊与 chianti classico riserva 2010。如果您有兴趣，不妨尝试一下，然后告诉我您的感受…… 食材： 1块牛里脊（250克） 黄...
1992年一位Cuprese爱好者的情感体验
Colonnara是一家拥有110名社员的合作社，是Marche大区的一颗明珠，坐落于Castelli di Jesi产区，位于Cupramontana市。这是一家致力于挖掘Verdicchio葡萄品种独特魅力的生产商，Verdicchio酿造出的葡萄酒总能令人惊叹不已……
Montonico白葡萄酒，阿布鲁佐的本土品种
Santapupa Abruzzo Doc Montonico 2012 今天我们将重新探索泰拉莫丘陵地区一个古老的白葡萄本土品种，特别是内陆地区Bisenti市。Ciapparone、bottato、racciapollona是这个品种的部分别名……
L'Harimann di Pasetti：一款非凡之酒
那次活动已经过去几年了，那是在罗马的Auditorium Parco della Musica举办的。那是Luca Maroni的"Sensofwine"––一场盛大的品鉴会，设有品酒台，全面回顾了意大利最优秀的葡萄酒……
小众好酒：Cascina Saria的Barbaresco
BARBARESCO CASCINA SARIA ANNATA 2001 酒精度 14%丨这款酒来自Cascina Saria最具历史价值的葡萄园之一，已连续酿造约15年。该葡萄园种植于约40年前，坐落于colline Langarole最具特色的风土之上……
火山红酒：Trocla lacryma Christi
葡萄酒是激情与魅力的源泉，不断吸引着众多爱好者的目光，他们视其为意大利饮食文化的核心元素。意大利葡萄园慷慨地赋予我们丰富的色彩、香气与风味...
Langhe Nebbiolo di Cascina Saria 品鉴记录
LANGHE NEBBIOLO CASCINA SARIA ANNATA 2010 酒精度 14% 这是一款充分展现品种与产区典型特征的葡萄酒，能够将酿酒师在每个环节倾注的热情与匠心传递至我们的味蕾，从葡萄串到杯中酒，每一步都精心呵护...
Catalanesca Montesomma Vesuvio 味觉的爆发
色泽浓郁、香气醉人、矿物感突出，火山产区的白葡萄酒吸收了那片独特土地的全部特质，酿出无可复制的佳酿。本文将重点介绍正受到消费者青睐的 Vesuvio 葡萄酒，每一口都令人心醉神迷...
漫步意大利最佳葡萄酒之间
几天前，我们参加了Luca Maroni在首都为爱好者举办的年度活动，今年同样在壮丽的Santo Spirito in Sassia历史建筑群中举行。我们品鉴了……
Sauternes，葡萄酒的原型
Sauternes是大自然真正的奇迹，发生在法国Bordeaux以南五十公里处。在这片迷人的风景中流淌着Ciron河，这是Garonna河的一条小支流，无疑对这款珍贵的甜酒起着至关重要的作用……
Bellicoso：葡萄酒品鉴
我们之前已经采访过Antonio Bellicoso，他向我们讲述了他的事业，让我们了解了他的酒庄、他的热情，以及他在葡萄园和酒窖中每一项操作所展现出的深厚专业知识。现在让我们来品鉴他的葡萄酒，这些小而伟大的杰作。
Cervaro della Sala 品酒记录
Cervaro della Sala 2010 Castello della Sala Marchese Antinori Cervaro della Sala 是一款产自 Umbria 的 I.G.T. 葡萄酒，采用约二十年树龄的 chardonnay 和 grechetto 葡萄酿制，葡萄园位于海拔两百至四百米的丘陵地带...