Elvio Cogno, producteur de vins en terra di Langa, s'est éteint hier à 79 ans à l'hôpital d'Alba après une longue maladie.
La tradition et la qualité continueront de vivre dans ses vins, la même tradition qui l'avait poussé à revaloriser l'Anas-Cetta (Nascetta), cépage historique de la commune de Novello.
Il a transformé ce raisin en un vin élégant et intense, au nom de l'amour qu'il portait à son Terroir, qui devait et doit toujours pouvoir s'exprimer librement dans tous les vins.
La production familiale se poursuit, avec notamment quatre typologies de Barolo comme fleuron, ainsi que sa fille Nadia.
Elvio, dès son jeune âge, était un érudit mais surtout un passionné du vin et de la restauration, au point de s'aventurer jusqu'à l'île de Man. Fort de cette expérience, il revient en Italie où, après diverses expériences professionnelles de prestige qui lui permirent notamment de rencontrer Veronelli, il fonda l'azienda agricola Elvio Cogno, aux côtés de Nadia et de son gendre Valter.
La tradition chevillée au cœur, il fut également l'un des premiers à faire figurer le nom des vignes sur l'étiquette, ayant pressenti l'unicité de ce territoire connu dans le monde entier.
Plus tard, dans les années 90, il commercialisa le Barolo Ravena, le premier à porter sur son étiquette une mention géographique.
Les funérailles auront lieu demain, mardi 14 juin, à 10h30 en l'église "San Martino" à La Morra.
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