La rencontre entre le Pape François Bergoglio et les sommeliers, producteurs, œnologues et viticulteurs du territoire italien a été fixée aujourd'hui, environ 180 personnes pour une occasion unique dans l'histoire du vin.
Le monde du vin est étroitement lié à l'histoire de l'Église Catholique, un lien symbolique remontant surtout à la Cène, lorsque Jésus distribuait le pain comme symbole de son corps et le vin comme symbole de son sang, offerts pour le sacrifice de toute l'humanité, rituel qui se répète lors de chaque célébration eucharistique.
Mais le Pape François Bergoglio n'est pas fortement lié au vin uniquement comme symbole de la Chrétienté, mais aussi parce qu'il est petit-fils d'un vigneron piémontais, raison pour laquelle il recourt souvent à des citations liées au monde du vin, même lors de ses homélies. Le monde du vin a en effet rendu hommage au Pape grâce à une audience à laquelle pourront participer différents représentants du monde du vin italien, un événement absolument particulier et exceptionnel compte tenu de la rencontre avec le Saint-Père.
Le rendez-vous entre le Pape François et les meilleurs sommeliers, producteurs, œnologues et viticulteurs du territoire italien est prévu précisément aujourd'hui, tous se rendront en audience au Vatican lors de la journée du 21 janvier, une occasion unique pour les entreprises qui auront l'opportunité de rencontrer le Pape.
"Le Pape aime le vin" sont les mots de Franco Ricci, président de la Fondazione Italiana Sommelier qui a organisé la rencontre, ayant pensé à organiser cet événement particulier à partir de l'amour du Pape envers le vin, considéré non seulement pour sa symbolique chrétienne mais aussi pour son aspect hédoniste.
À l'audience avec le Pape seront présentes pas moins de 180 personnes, les sommeliers présents offriront au Pape un tastevin, c'est-à-dire la coupelle en argent utilisée par les sommeliers pour la dégustation des vins, le symbole des sommeliers qu'ils porteront avec leur tenue typique pour l'occasion. À l'audience avec le Pape seront présents plus de 50 producteurs de premier plan dans le panorama de la production vinicole italienne, comme Angelo Gaia, Nicolò Incisa, et des œnologues comme Riccardo Cotarella, mais aussi des représentants de Slow Food et de Gambero Rosso.
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