Eleonora Baldassini

21 articles

Experte des vins et terroirs italiens. Sa passion pour le vin s'allie à une connaissance approfondie des régions viticoles, des appellations et des cépages autochtones de notre pays.

  • 23 janvier 2014
Interview : Les vins du Vésuve redécouverts par les jeunes

L'Italie, terre toujours vouée à la culture de la vigne grâce à des conditions pédoclimatiques favor...

  • 20 janvier 2014
Découvrons ensemble les vins Passiti

Fascinants et séducteurs avec des arômes allant du fruit mûr à la confiture, des épices douces aux n...

  • 14 janvier 2014
Sauternes, l'archétype du Vin

Le Sauternes est un véritable miracle de la nature, qui s'accomplit à cinquante kilomètres au sud de...

  • 3 janvier 2014
La cantina Antica Fratta et ses bulles

Toast de fin d'année, à la découverte des Franciacorta Antica Fratta Satén, Brut, Dry ou Doux ? L'ét...

  • 29 décembre 2013
Bulles méthode classique le Franciacorta

Élégant, fin, persistant sont quelques-unes des nombreuses qualités de la bulle italienne la plus pr...

  • 29 décembre 2013
FRANCIACORTA : Le Nouvel An et les Bollicine Made in Italy

"Après avoir traversé une gorge entre des collines boisées et des champs sur lesquels la vigne a éte...

  • 13 novembre 2013
Principe Pallavicini et "Frascati" le vin de Rome

"Le vin à dénomination d'origine contrôlée «Frascati», également dans la typologie «Spumante», doit ...

  • 26 septembre 2013
NORD ou SUD ? DÉFI ENTRE BLANCS ITALIENS

Notre péninsule possède d'immenses richesses culturelles, à commencer par la grande variété de paysa...

  • 29 août 2013
Il Puro Vino, ceux 'du sans sulfites'

Dans le vaste monde du vin, on cherche toujours à s'améliorer, pour exalter la qualité et atteindre ...

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