#barbera d'asti
Le Vignole Barbera d'Asti DOCG Superiore 2011 : une qualité accessible à tous
Sur le site du domaine, à propos de ce vin, vous pourrez lire : "Ah! Sì, son coste, son coste le piante, Ch'a l'han vdu j'ani d'mia vita pì bel" - El bòsch d'Vignòle A.Brofferio Le Vignole est un Barbera d'Asti DOCG Superiore produit par la Cantina So...
Barbera d'Asti Tradizione Cantina Saccoletto: Carpe Diem
J'entends encore distinctement le bourdonnement des nombreux participants qui, curieux, s'attroupent autour des stands des producteurs : nez dans le verre, sourires, questions et échanges de bons mots ; le tout parmi les parfums des fantastiques formes de pecorino de l'azienda agri...
Barbera d'Asti Biologico Terre da Vino : simplicité et accessibilité
Loin des cavistes et sans le temps de visiter des cantine, je me suis retrouvé dans un centre commercial : un endroit que nous, professionnels du secteur, n'aimons guère, mais où une grande partie des consommateurs font pourtant leurs achats. Nous en avons parlé dans notre guide ABC del vino, dans la GDO...
Quel vin accorder avec le brodo di carne ?
Cette année, le froid en Italie s'est un peu fait attendre, mais il est finalement arrivé ! Je ne suis pas quelqu'un qui préfère une saison à une autre, elles me plaisent toutes dans leur alternance sereine et j'aime les particularités de chacune d'elles. De l'hiver, j'aime dormi...
Bagna Cauda et Barbera, des saveurs inimitables
Bagna cauda accompagné du Barbera d'Asti Superiore Favà de la Tenuta Garetto La bagna cauda (sauce chaude en italien) est l'un des nombreux plats de la tradition régionale italienne qui rendent notre cuisine unique dans le monde entier. Un mets par...