#frascati vino
Articles sur le thème frascati vino.
Dégustation du vin primé Frascati
Partons du territoire et de l'histoire de ce vin Frascati Agronomes, œnologues, vignerons et l'histoire séculaire du Frascati nous disent que les Castelli Romani représentent un territoire à très haute vocation viticole.Les sols volcaniques capables d'offrir...
Principe Pallavicini et "Frascati" le vin de Rome
"Le vin à dénomination d'origine contrôlée «Frascati», également dans la typologie «Spumante», doit être obtenu à partir des raisins des vignes ayant, dans le cadre de l'entreprise, la composition variétale suivante : Malvasia bianca di Candia et/ou Malvasia del Lazio (Malvasia puntinata) minimum 70% ; Bellone, Bombino bianco, Greco bianco, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo seuls ou conjointement jusqu'à un maximum de 30%. Les autres variétés de cépages à baies blanches adaptés à la culture dans la Région Lazio, présents dans les vignes, peuvent contribuer jusqu'à un maximum de 15% de ces 30%...