Alessandro Genova
117 件の記事2005年2月からプロのソムリエとして活動。何よりもまず、テロワールやテイスティング技術、ワインを取り巻く素晴らしい世界について読み、学ぶことを愛する情熱的な人間です。もちろん、テイスティング自体も大好きです。生産者、醸造家、同じ情熱を持つ仲間との関係を大切にし、ワインの生産と販売の流通・マーケティング問題の探求にも積極的に取り組んでいます。
Mater Matuta 2011、Lazioの夜明け
Mater Matutaは古代イタリアの神であり、夜明けの女神、生殖と豊穣の守護神です。この神への崇拝は中部イタリアで広く行われており、ネットゥーノ近くのLe Ferriereにある古代都市Satri...
Fiorano Rosso 2010、ローマのワイン
Via Appia Anticaの近くに位置するTenuta di Fioranoは、Castelli Romaniの麓に広がるローマ郊外の特別に美しい一角です。火山性で水はけがよくミネラル豊富な土壌...
Ruchè Clàsic 2014、Ferrarisのもう一つの勝利
私たちはすでに、Castagnole Monferratoのエリアで活動するFerrarisワイナリーを紹介しました。それはOpera Primaを紹介したときのことで、AstIの北東に広がる丘陵地帯...
Barbera d'Alba Elena 2012、Barbera d'Albaの魅力
Roberto Sarottoとはローマで知り合い、それはBaroloのLangheへの研究の旅に出る少し前のことだった。Neviglieにある彼の自宅を訪ねたのは、その自然な流れだった。ローマでのテ...
Vignaioli di Langa e Piemonte: ローマでのイベント
Nebbiolo、Langheの美しき王子の官能的な体験。Nebbiolo、非凡で複雑なブドウ品種、魅惑的でありながら栽培が難しい。生産性の低さと、原産地以外の土壌への適応の難しさを兼ね備えている.....
Tignanello、ヴァーティカル・テイスティング
Tignanello のヴァーティカル・テイスティングという素晴らしい体験に参加しました。世界で最もよく知られたイタリアワインのブランドであり、Marchesi Antinori のカンティーナが誇る...
Poderi e Cantine Oddero、Barolo Vigna Mondoca 2006の威光
La Morraコムーネのサンタ・マリア地区にある由緒ある醸造所で、Mariacristina Odderoを訪ねた。そこで私は、Langhe del Baroloの旅で最も美しい体験の一つを過ごした...
Barbera Merum 2012 – Antonio Bellicoso
Freisaと Barbera Amormioに続き、今回はこのワイナリーの看板ワイン、Antonio Bellicososの醸造哲学を最もよく体現する Barberaをご紹介します。Barbera ...
Barbera d'Asti Amormio 2013 – Antonio Bellicoso
Antonio Bellicoso は、Barbera を単独品種とするワインの構想から実現に至るまで、卓越した巧みさを発揮しています。以前に Freisa をご紹介しましたが、今回は Barbera...
Freisa d'Asti 2013 – Antonio Bellicoso
Antonio Bellicoso について再びお伝えします。Montegrosso d'Asti のワイン生産者で、以前インタビューを行い、過去のヴィンテージのワインも紹介してきました。今回は醸造所...
素晴らしいCervaro della Sala 2005
今夏に試飲したもう一つの白ワインについてお話しします：Cervaro della Sala 2005です。6世紀以上の歴史を持ち、27代目を迎えたワイン一家Antinoriが、ウンブリアの農園Cast...
Gewurztraminer Kastelaz 2014 di Elena Walch、エレガンスと複雑味
Alto Adige、国境と葡萄畑の地。非常に発展した協同組合システムを特徴とするワイン産業で、長年にわたって際立ってきた土地。ここでは、協同組合のカンティーナが、生産されるワインの極めて高い品質と、...