指南：有机葡萄酒标签解读

自2012年起，在有机葡萄酒销售标签上可以找到的信息中，新增了这个小标志：

它代表Eurofoglia，即欧洲有机产品标志，适用于所有有机产品，包括葡萄酒。
距欧洲首次规范有机农业已逾二十年，2012年，欧盟终于发布了新的共同体法规，允许在标签上标注"有机葡萄酒（Vino Biologico）"这一定义。此前，相关表述仅限于"由有机葡萄酿制的葡萄酒"（详见文章《有机葡萄酒，厘清概念》）。这一区别意义重大：过去，有机认证仅限于葡萄园的农事操作，而如今已延伸至整个生产过程，包括酒窖作业，并明确规定了有机酿造中哪些添加剂和物质可以或不可以使用。
正标签和背标签除须标注现行法规规定的强制性信息外，还须标注以下内容：

正标签：

• 有机葡萄酒
• 受控经营者的编码
• 欧盟标志

正标签或背标签：

• 由农业、粮食及林业政策部授予认证机构的代码，前加说明文字"经MIPAAF授权的认证机构"
• 产品所含农业原料的种植地说明（欧盟农业；非欧盟农业；欧盟/非欧盟农业），或原料的具体来源国

在美国，相关法规规定了四类部分或全部具有有机性质的葡萄酒：

• 100% organic：由100%有机原料酿制，不添加亚硫酸盐，亚硫酸盐含量低于10ppm（百万分之一）––标签标注"100% organic"
• organic：由至少95%有机原料酿制；亚硫酸盐含量低于10ppm，标签上无需标注"含亚硫酸盐"––标签标注"organic"或"organic wine"
• made with organic ingredients：由至少70%有机原料酿制；可添加亚硫酸盐，但不超过100ppm，标签须注明含亚硫酸盐––标签标注"made with organic ingredients"
• less than 70%：由不足70%有机原料酿制––标签标注"made with organic and non-organic ingredients"，且不得使用"the USDA organic seal"标志

值得关注的是，尽管欧洲是葡萄酒的历史产地，但在标签信息的诸多方面，欧盟以外的国家已走在前列；Eurofoglia代表着一小步––虽姗姗来迟––的进步；我们期待尽快出台更精确的规定，例如关于亚硫酸盐含量的标注，以彰显那些克制使用二氧化硫的酿酒商。

以下是关于有机葡萄酒生产与法规的深度解读。
难道是葡萄酒行业的游说团体在阻碍这些迟迟未能落地的改变？