James Dean、Aston Martin DB5 与 Coupè Monterossa

Monterossa 是 Franciacorta 的一家历史名庄：总部位于 Bornato，拥有75公顷葡萄园，年产50万瓶，年营业额450万欧元。

酒庄由创始人 Paolo 之子 Emanuele Rabotti 掌管，股东中还"不乏"持有公司33%股份的 Oscar Farinetti。

极具吸引力的营销文案与包装设计，构成了这家酒庄现代形象的基石。

今天品鉴的酒款是 Coupè 无补糖款（non dosato），在开瓶之前，我们忍不住引用酒庄官网那段魔法般的介绍：

"一个充满意境的名字，唤起一个关于激情、风格与无忧无虑的想象世界。"

这些情绪恰恰对应着那些寻求同样感受的气泡酒爱好者。

"其渊源：Coupè 一词来自法语 Couper，意为"切割"，这一概念在葡萄酒酿造学中被浓缩为 Cuvée 一词。"

如果这款酒是一位演员，它大概会是 James Dean：俊美、不羁、无拘无束；如果是一辆汽车，它将会是一辆 Aston Martin DB5 Coupè––那辆老版 007 座驾，充满冒险气息、洒脱不羁、优雅迷人；我们相信，最终呈现的正是所期望的效果！

衷心赞赏传播公司 Ranieri Design 以及将自身专业才华奉献给葡萄酒世界的漫画家 Gigi Simeoni 的出色工作。

这款酒自然产自 Franciacorta DOCG 产区，产区涵盖 Bornato、Brescia、Cellatica、Erbusco、Monterotondo、Provaglio、Provezze、Cologne、Passirano 及 Adro 等多个市镇。当地土壤组成多样，从冰川冰碛土到沙质/黏土皆有分布。

这款酒是以 Chardonnay 为主的 cuveé（喝得出来！），辅以 Pinot Nero 混酿。

56% 在不锈钢罐中发酵，其余44% 在橡木桶中完成，赋予酒液更为复杂的香气层次；随后在瓶中带酒泥陈酿24个月，完成整个酿造过程。

视觉上，呈现出明亮的稻草黄色调，带有淡绿色反光，气泡细腻优雅；鼻腔上极为复杂而迷人：菠萝、柑橘、粉红葡萄柚、接骨木花、碘矿、杏仁、黄油。口感上酸度极高，犹如 Uma Thurman 在《杀死比尔》中的利剑般锋利；佐餐表现理想，作为开胃酒则优雅不凡。

一家规模庞大、实力雄厚的酒庄，营销做得到位，Farinetti 坐镇，产品又是大名鼎鼎的 Franciacorta：批评者的素材俯拾皆是！一位葡萄酒专家在此大有用武之地！然而，如果这一切都服务于一款质优价宜的好酒（酒窖零售约20欧元），那就像 Pino Daniele 说的那样："Che parlamm a fa' semp re stessi cose?"（又何必反复说那些老生常谈？）