#fiano minutolo
ブドウ品種Fiano minutoloに関する記事：特徴、ワイン、ペアリング。
I Pastini: Valle d'Itriaからミヌトーロの謙虚な英雄たち
素晴らしいプーリアの中でも特に美しい場所のひとつ、「トゥルッリの谷」とも呼ばれるValle D'Itriaを訪れました。心の一部を置いてきてしまわずにはいられない場所です。 プーリア中部、バーリ、ブリンディジ、タラントという主要な三つの県が一つの谷に溶け合うこの地は、おそらく「道を示す聖母」マドンナ・オデジトリアの崇敬にちなんで名付けられたと言われています。
生産者たちが最も愛するワインとは？
Vinitaly には本当に多くの人々が集まります。ワイン愛好家、業界関係者、そして生産者たち……そんな雰囲気の中で、すべてを見て回ることができないという焦りすら感じてしまうほどです！見知った顔も初めての顔も入り混じるこの素晴らしい光景の中を、Wine at Wine の「あるキャラクター」がうろついています。
スパゲッティ・コン・レ・コッツェとFiano di Albano Carrisiのペアリング
Albano CarrisiのFiano Minutoloを魚介料理と合わせて 多くの料理は、食材や料理人、レシピによって味が変わるだけでなく、そこに込められた思い出や、味わった場所によっても風味が変わります…