Matteo Cecchetto
10 artículos
El vino de Bali
Cuando hablamos del nuevo mundo todos estamos fascinados por Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, et...
PROGRIGIO: ¡NO es Prosecco!
Esta mañana, revisando los correos y algunas noticias del mundo del vino, me topé con un artículo en...
Mercado del vino en China: ¿cómo funciona?
China vs. Hong Kong: para entender China, hay que mirar a Hong Kong. Las diferencias entre los dos m...
El origen del Bonarda Argentino
Esta cepa está robando el lugar al Malbec en Argentina, con una constante apreciación de los mercado...
El Cannonau, la uva más antigua del Mediterráneo.
Me había olvidado por completo de esta noticia, del Cannonau, de la vid más antigua del Mediterráneo...
Bali, el vino está en casa
Hace mucho tiempo tuve una conversación con algunos de mis clientes en el restaurante sobre el vino ...
¿Producir Vino en la franja de Gaza?
El Vino en Gaza, se puede. Después de escuchar el relato de un Iraní sobre cómo producía vino en sec...
RIVE: El Cru del Valdobbiadene prosecco superiore DOCG
¿Qué significa "RIVE"? En dialecto Véneto, RIVA indica una parcela de tierra o un viñedo situado en ...
Una antigua uva redescubierta y degustada, la Recantina
Hace un tiempo llegó a casa una botella de vino que mi padre describió como un "experimento". La eti...
El método más antiguo para producir prosecco: Sur Lie
¿Qué significa Sur Lie? " SUR LIE " en francés o " COL FONDO " en italiano, literalmente significa "...