なぜワインの畝の先端にバラを植えるのか？

バラは美しく優雅な花で、女性へのロマンチックなプレゼントや許しを請う際に真っ先に思い浮かぶ花でしょう。バラには150種もの原種と無数の交配種があり、数センチから数メートルまで様々なサイズがあります。花びらは香水、化粧品、製菓、リキュール製造に使われる精油の抽出に利用されています。

バラは観賞用植物として庭に彩りを添えるために使われていますが、いくつかの薬効もあります。花びらや葉には下痢止めの効果があり、果実にはビタミンC、鎮静剤、利尿剤の成分が含まれています。

アロマテラピーでは、ローズオイルに催淫、抗うつ、鎮静、鎮痛、殺菌の効果があるとされており、心臓や消化器系にも良いとされています。

バラは色によって異なる意味を持ちますが、畝の先端にバラを植えることにはどんな意味があるのでしょうか？

最近、バラをブドウ畑に植えることでブドウの香りが豊かになると無邪気に主張する人や、縁起担ぎ、神秘主義、象徴性のためだという人、あるいは単に美観のためだという人に出会いました。

実際のところ、バラは番人の役割を果たしており、「スパイ植物」と呼ばれています。病害の症状をいち早く現し、害虫に攻撃されやすく、ミネラル欠乏の影響も先に受けます。畝の先端に植えることで、畝の健康状態を監視・管理する「温度計」として機能し、潜在的な問題を予測して迅速な対応を促します。

バラのおかげで「予測可能」な病害としては、ボトリチスの発生、悪名高いウドンコ病（オイディウム）、根腐れ病、細菌性腫瘍病、赤ダニ・黄ダニの発生、そしてメトカルファがあります。バラはまさに番人であり、海賊の差し迫った攻撃を知らせる水夫であり、炭鉱で使われるカナリアです……美しく、そして役に立つ存在です。