Vinitaly 2022：パンデミック前の数字、光と影の中で

Vinitaly 2022はwine & foodの大型見本市の再出発を告げ、パンデミック前の数字を記録した：出展企業4,400社、19カ国が参加、50カ国から700人のトップバイヤーが認定を受けた。昨年のVinitaly Special Editionの経験を経て、イタリア最重要のワインイベントが複雑な状況の中で帰ってきた。

見本市の数字がほぼ2019年の水準に戻り、イタリアワインの輸出が70億ユーロ超の記録を達成したにもかかわらず、国際情勢に関連した重大な問題が浮上している。原材料コストの上昇、紙やボトルなどの資材調達難、ロシアとウクライナの戦争によって引き起こされた危機、そしてそれに伴うエネルギーコストと輸送コストの急激な上昇について話している。さらに、まだ完全には乗り越えていないパンデミックが背景にある。回復途上のイタリアにとって、まさに「完全な嵐」のような状況だ。しかし、以下で見るように、他にも問題がある。

中心的なテーマは間違いなくコストの増加だ：段ボールは2倍、ガラスは+25%、コルクは+40%、陸上輸送は+25%、海上運賃は+400%（2020年比）。しかし、原材料の入手可能性という問題もある：多くの製紙工場が停止または生産を減速しており、ガラスについては状況は深刻と言わざるを得ない。蒸留所のような非常にエネルギー集約型の一部のセクターでは、エネルギー価格の継続的な上昇が壊滅的な影響を及ぼしている。

心強い数字に戻ると、昨年はイタリアワイン6億本相当が米国とカナダへ向かい、27億ドルの対価となり、2020年比で17%の成長を遂げた。同年、北米の2カ国はワインの輸入総額93億ドル超を達成し、これはワイン輸入の世界的な価値のほぼ4分の1に相当する。

では、イタリアの生産者が最も求める市場で輝くものはすべて金なのか？必ずしもそうではなく、それは価格の上昇や原材料の不足、あるいは戦争の風だけが理由ではない。時間とともに世界最大の市場における消費構造を大きく変えるリスクのある人口動態の問題も存在する。それはアメリカだ。過去3年間で米国は1,200万人の定期的なワイン消費者を失い（2021年には8,400万人から7,200万人に減少）、現在の状況ではwine loversのほぼ半数が高齢層に集中している。ワインのグラスを手放しているのは若い世代（21歳から41歳）で、1,100万人の消費者流出の主役となっている。現時点で、この年齢層–消費者の約半数–は市場の28%を占めるに過ぎない。

さらに、アメリカでもインフレが急進している（+7.9%、40年ぶりの最高水準）ため、イタリアワインは世界最大の市場での勢いを失うリスクがある。この景気後退はイタリアワインの海外輸出に大きなダメージを与えるだろう。

したがって、数字は心強いが、国際情勢は非常に厳しく、深刻で懸念すべきトレンドが見られる。そしてまだすべてではない。

見本市を回る中で、Terredora、Casale del Giglio、Deiなど多くのブースに立ち寄る機会があった。しかし、一部の老舗生産者は不在であり、来年の参加を疑問視している者もいる。2年間のパンデミックは彼らに見本市への参加コストなど大幅なコスト削減を余儀なくさせた。しかし、2年間の不在はまた、多くのワイン関係者に、見本市なしでも海外ビジネスができることを気づかせた。

さらに言えば、Barolo、Barbaresco、Alba、Langhe、DoglianiコンソルツィオのコンソルツィオBaやコンソルツィオ会長であるMatteo Ascheriの立場は、「生産者にとってVinitalyに別れを告げる時が来た。なぜなら」–彼によれば–「今日では自分たちのワインを知ってもらうためのより効果的で経済的な手段が存在するから」というものだ。

総じて、イタリアワインの力強い再出発を確かに記録しており、Vinitalyはわれわれのワイン運動全体の象徴として：光と影の中で、地平線には暗雲が漂い、解釈すべき新たなトレンドが待ち受けている。