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Baroloに関する記事、試飲、詳細な解説。
Barolo Lazzarito、Serralunga d'Albaの精髄
私が長年お知り合いになる光栄に浴してきたBaroloの人物の一人で、数年前の研究旅行中にカンティーナを案内してくださったのが、Sergio Germanoです。彼はEttore（カンティーナの創設者）の息子であり...
Barolo Castellero Fratelli Barale: ヴェルティカーレ 2011 - 1985
私はローマで開催されたLife of Wineイベントに参加しました。そこでは、国内ワイン界の重要なカンティーナのワインが試飲に供されていました。Life of Wineの特徴は、参加企業が選んだワインについて、市販中のヴィンテージに加え、少なくとも2つの歴史的ヴィンテージを...
Cavallotto、Bricco BoschisのBarolo
ワイナリーCavallottoとBricco Boschisの間には、非常に強い絆が存在します。Bricco Boschisについて語るとき、私たちがCavallottoのことを指しているのは明らかであり、その逆もまた然りです。それはLangheのこの歴史的なcruがBaroloのこの一族に完全に所有されているからだけではありません...
Elvio Cogno、Baroloの偉大な先人が逝く
Langaの地でワインを造り続けたElvio Cognoが、長い闘病の末、Albaの病院にて79歳で永眠しました。伝統と品質は彼のワインの中に生き続けます。その伝統こそが、彼をNovello村の固有品種Anas-Cetta（Nascetta）の再評価へと駆り立てたものでした。
Aurelio Settimo、Barolo Rocche dell'Annunziataの真髄
またVinitalyで、また垂直テイスティングが実現した––驚異的と表現しても過言ではないだろう。ブースを回っていると、Aurelio Settimoのブースに自然と足が止まった。ここで創業者の娘であるTizianaと出会った。彼女は父の他界後、ワイナリーを引き継い...
Marchesi di Barolo、Barolo Riservaの進化
Vinitalyでは、合理的に短い時間の中で、長年にわたって知り合ったワイン界の人物たちと出会う素晴らしい機会がある。彼らは自宅から何百キロも離れた土地で活動している。そうして私はMarchesi di Baroloのスタンドに立ち寄った。Abbona家が所有するBaro...
Vignaioli di Langa e Piemonte: ローマでのイベント
Nebbiolo、Langheの美しき王子の官能的な体験。Nebbiolo、非凡で複雑なブドウ品種、魅惑的でありながら栽培が難しい。生産性の低さと、原産地以外の土壌への適応の難しさを兼ね備えている...
Poderi e Cantine Oddero、Barolo Vigna Mondoca 2006の威光
La Morraコムーネのサンタ・マリア地区にある由緒ある醸造所で、Mariacristina Odderoを訪ねた。そこで私は、Langhe del Baroloの旅で最も美しい体験の一つを過ごした。Poderi e Cantine Odderoは、Baroloの最も歴史的かつ著名な生産者の一つで…
Marchesi di Barolo: Barolo Cannubi 1982のテイスティング
カンティーナの見学を終え、Marchesi di BaroloのプレジデントであるErnesto Abbonaと、ワイナリー内の上品なレストランである「foresteria」で昼食をとった。その際、ワイナリーを代表するいくつかのワインに合わせたデグスタツィオーネ・メニューが提供された。そして、いくつかの特別な一本も…
Marchesi di Barolo、伝統と伝説
Bароло を訪れ、Marchesi di Barolo の伝統的なカンティーナを見学しました。このカンティーナは、Langhe およびそれ以外の地域のワイン史に正式に名を刻む存在です。訪問中、半日ほどの時間を Ernesto Abbona と共に過ごす機会を得ました。
Cantina Pira: Barolo di Serralunga d'Alba
Serralunga d'Albaはバローロの生産地区の南東部に位置しています。地質学的な観点から見ると、この地域はいわゆるSerravalliano期と呼ばれる約1500万年前というより古い時代に海から姿を現しました。市域の西斜面、Monforte d'Albaの村に向いた部分には、Pira家のカンティーナが所有する12ヘクタールのブドウ畑が広がり、その半分以上がNebbiolo da Baroloの栽培に充てられています。
Brezza: Barolo di Barolo、複数のクリュの表現。
Brezzaのブースに立ち寄り、単一クリュの格式高いヴィンテージBaroloを試飲しました。Barolo村で最も名高いブドウ畑、そしてこの呼称全体の中でも特に優れた畑の果実を味わうことができる、絶対に見逃せない唯一無二の機会です。Brezzaは...