Gianni y Silvia Scaglione con su trabajo y con su constante dedicación llevan adelante un proyecto ambicioso. Un proyecto que, paso a paso, ha llevado a su empresa a convertirse en 2007 en BIO y al mismo tiempo en un OASIS reconocido por el WWF, el primero en Italia creado dentro de una explotación agrícola.
Un camino sin duda exigente y que no admite excepciones pero que, manteniendo intacta la calidad de sus productos, logra crear la simbiosis perfecta entre el hombre y el territorio.
La baja mecanización en el viñedo, el respeto por la naturaleza y su biodiversidad no son sinónimos de atraso, ¡todo lo contrario!
Los vinos producidos son el fruto de una investigación constante orientada a obtener resultados de excelencia. Los reconocimientos, nacionales e internacionales, obtenidos confirman que el camino emprendido es el correcto. Pero como siempre ocurre en el mundo del vino, el verdadero resultado que importa para un productor es la respuesta del consumidor, y esta siempre ha sido decididamente positiva, hasta el punto de crear verdaderos admiradores de sus vinos.
La bodega se encuentra en Loazzolo, una pequeña localidad por encima del histórico pueblo de Canelli, en la "Langa Astigiana", una franja de colinas que se extiende en el límite entre las provincias de Asti y Cuneo.
Un territorio decididamente escarpado pero al que siempre se le ha reconocido una alta vocación vitivinícola, gracias a su característico microclima y a su suelo calcáreo-margoso, factores que confieren características de rara fineza a los vinos producidos.
Son poco más de 9 las hectáreas de viñedo de esta bodega, de las que se obtienen un total de 45.000 botellas en diversas tipologías, todas elaboradas rigurosamente con uvas propias.
Los vinos producidos en la bodega hunden sus raíces en la tradición del territorio, como:
Barbera d'Asti D.O.C.G. "Mon Ross", una Barbera en pureza, de bello color rojo rubí; en nariz expresa toda la vivacidad de su juventud, con amplios aromas frutales y florales, fresca e intensa en el paladar, un vino para toda la comida.
Monferrato Rosso D.O.C. "Le Grive", un coupage fino y elegante compuesto en un 80% de Barbera y en el 20% restante de Pinot Nero, con paso en barricas pequeñas de madera durante aproximadamente 12 meses, lo que le aporta redondez y equilibrio.
Brachetto Passito "Pian dei Sogni", versión pasificada de la variedad aromática Brachetto, de color rojo rubí con reflejos granate; en nariz expresa toda su aromaticidad con aromas de rosa pasificada y mermelada de frambuesas, para beber fresco (12°-14°), excelente en maridaje con torta di nocciola o chocolate.
Moscato d'Asti D.O.C.G. "Piasa San Maurizio", un vino que ya nos seduce desde su color amarillo pajizo y su ligera espuma; sus vivaces aromas florales, su vena de acidez y su contenida graduación alcohólica (5,5% vol) lo convierten en el vino ideal para acompañar dulces de levadura.
Loazzolo D.O.C. "Forteto della Luja", verdadera joya de la bodega… Un vino pasificado de meditación de rara fineza. El color y los aromas que acompañan con elegancia su aterciopelada suavidad. Una sucesión de dulces emociones.
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