Forteto della Luja、カンティーナのオアシス

Gianni e Silvia Scaglioneは、たゆまぬ努力と献身的な取り組みにより、壮大なプロジェクトを推進しています。一歩一歩着実に歩みを重ねた結果、2007年には彼らのアジェンダはBIO認証を取得し、同時にWWFが認定するOASIとなりました。農業法人として認定されたイタリア初の事例です。
決して妥協を許さない険しい道のりですが、製品の品質を損なうことなく、人と土地の間に理想的な共生関係を生み出すことに成功しています。

畑での低機械化、自然とその生物多様性への敬意は、決して後進性の証ではありません。むしろその逆です！
生産されるワインは、卓越した結果を追求するための絶え間ない研究の賜物です。国内外で得た数々の評価が、歩んできた道の正しさを証明しています。しかしワインの世界では常にそうであるように、生産者にとって真に重要な結果は消費者からの反響であり、それは常に非常に好意的なものでした。彼らのワインの熱烈なファンが生まれているほどです。

アジェンダはLoazzoloにあります。歴史ある町Canelliの上方に位置する小さな村で、"Langa Astigiana"と呼ばれるAsti県とCuneo県の境界に広がるAsti e Cuneoの丘陵地帯の一角です。
非常に険しい地形ですが、その独特のマイクロクライメットと石灰質泥灰土の土壌により、古くから高い醸造適性が認められてきた地域です。これらの要素が、生産されるワインに稀有な繊細さの特性をもたらしています。

この農園の葡萄畑は9ヘクタール余りで、自社所有の葡萄のみを使用し、様々な種類のワインを合計45,000本生産しています。
農園で生産されるワインは、以下のように土地の伝統に深く根ざしています：

Barbera d'Asti D.O.C.G. "Mon Ross"、純粋な Barbera の単一品種ワインです。美しいルビー色で、香りには若々しい活気が溢れ、広がる果実香と花の香りが楽しめます。口当たりはフレッシュで力強く、食事全般に合わせられるワインです。

Monferrato Rosso D.O.C. "Le Grive"、Barbera 80%と Pinot Nero 20%による繊細でエレガントなブレンドです。小樽で約12ヶ月熟成させることで、丸みと調和が生まれます。

Brachetto Passito "Pian dei Sogni"、芳香性品種 Brachetto のパッシート版です。ガーネットの反射を帯びたルビー色で、香りには枯れたバラとジャムのラズベリーの香りが芳醇に広がります。冷やして（12°〜14°）、ヘーゼルナッツケーキやチョコレートとのペアリングに最適です。

Moscato d'Asti D.O.C.G. "Piasa San Maurizio"、麦わら色の色調と軽やかな泡立ちが第一印象を与えるワインです。華やかな花の香り、酸味のニュアンス、そして控えめなアルコール度数（5.5%）が、発酵菓子との理想的なペアリングを実現します。

Loazzolo D.O.C "Forteto della Luja"、農園の真の宝石です……稀有な繊細さを持つ瞑想のパッシートです。エレガントな色調と香りが、ビロードのような柔らかさに寄り添います。甘美な感動の連続です。