Vinos Blancos y Rosados
Catas y reseñas dedicadas a los vinos blancos y rosados.
Vermentino, viejo lobo de mar
No hay duda de que el Vermentino ama el mar. Su pasado es poco claro: hay quienes dicen que viene de Oriente, quienes de Anatolia, quienes de la península ibérica. Lo que sabemos con certeza es que, tras una breve estancia en Francia, se estableció en ...
Degustación del vino Cervaro della Sala
Cervaro della Sala 2010 Castello della Sala Marchese Antinori El vino Cervaro della Sala es un I.G.T. producido en Umbria con uvas chardonnay y grechetto de viñas de aproximadamente veinte años de edad cultivadas en zona de colinas entre los doscientos y los cuatrocientos met...
Cata del premiado vino Frascati
Empecemos por el territorio y la historia de este vino Frascati. Agrónomos, enólogos, viticultores y la historia centenaria del Frascati nos dicen que i Castelli Romani representan un territorio de altísima vocación vinícola. Los suelos volcánicos capaces de otorgar...
Beati entre los vinos blancos de Abruzzo
El pasado verano conseguimos organizar una visita a la Cantina Torre dei Beati, antes de que el propietario, Fausto Albanesi, intentara tomarse unos merecidos días de vacaciones, y gracias a su enorme disponibilidad a media mañana estábamos...
Gewurztraminer: ¿el precio marca la diferencia?
Un cara a cara entre Elena Walch y Cantine del Coppiere PremisaAntes de entrar en materia, una premisa: soy de la opinión de que el precio no siempre marca la diferencia y que a menudo bodegas menos conocidas (y quizás con precios inferio...
Los rosados, ¿vinos de segunda categoría?
Esta es la época del año para degustarlos en su mejor momento. Estoy hablando de los vinos rosados, cruz y delicia de la enología italiana. Representan una pequeña porción del mercado y son injustamente considerados vinos de segunda categoría, aunque forman parte de la tra...
Pecorino en comparación
Casalfarneto e Cantina Tollo De vuelta a la palestra solo en la última década, el Pecorino es sin duda un vino de gran potencial que está recibiendo una amplia aceptación en el mundo de los wine lovers y de los profesionales del sector. La variedad es originaria...
Gewurztraminer el desafío continúa
ITALIA-ALEMANIA, EL DESAFÍO CONTINÚA… ¿Cuáles son sus orígenes? Algunos dicen Alsazia, otros Termeno en la provincia de Bolzano. Lo cierto es que por primera vez el nombre aparece en el "Libro de la Naturaleza" de Megenberg, decano de la catedral de Rogensburg, ciudad...