Bodegas
Historias, entrevistas y análisis sobre las mejores bodegas italianas.
Cataldi Madonna: calidad desde el "Forno d'Abruzzo"
Cataldi Madonna, una de las realidades vitivinícolas más bellas de Abruzzo, se encuentra cerca de Ofena, en el llamado Forno d'Abruzzo. Es una pequeña meseta en forma de anfiteatro situada justo por debajo del Calderone, el glaciar más meridional de los...
Cuatro amigos en Cantina Cascina Saria
El sol ya ha calentado el aire de esta mañana invernal cuando partimos hacia nuestra excursión en Langa, la compañía es la ideal: cuatro amigos unidos por la pasión por el buen vino. Esperándonos en la bodega está Maura, responsable de la canti...
Cantina Cusumano, terroir de Sicilia
En poco más de trece años, los hermanos Cusumano se han impuesto en el panorama nacional e internacional como una de las bodegas sicilianas e italianas cada vez más importantes y capaces de desempeñar un papel protagonista. Y lo han logrado con constancia, ...
Entrevista: Los vinos del Vesubio redescubiertos por los jóvenes
Italia, tierra siempre vocada al cultivo de la vid gracias también a condiciones pedoclimáticas favorables, ofrece un escenario verdaderamente ventajoso para cultivos de calidad. Muchas bodegas, movidas por pasión y tenacidad, revalorizan terri...
Cantina Antinori, los aristócratas del vino
La familia Antinori pertenece por derecho a la aristocracia del vino mundial. El Marqués Piero Antinori y sus hijas Albiera, Alessia y Allegra representan la vigésimo sexta generación de una empresa familiar. Desde 1385 ha sabido ...
Monferrato: entrevista a la Cantina Bellicoso
Conocemos la bodega Bellicoso, una realidad emergente del Astigiano, ubicada en la fracción de Molisso di Montegrosso d'Asti. La historia comienza apenas en 2003, cuando Antonio Bellicoso, enólogo que durante 15 años había ejercido la profesión de técnico agrario, decide dejar su trabajo de consultor para comenzar el de agricultor...
Milagro Abruzzo... el Vino de Masciarelli
Hablar de Gianni Masciarelli y de su Bodega significa hablar del renacimiento del vino en Abruzzo. Significa hablar de los camiones cisterna llenos de Montepulciano que recorrían la bota hacia el norte para reforzar los vinos del norte pobres en color y estructu...
Principe Pallavicini y "Frascati" el vino de Roma
"El vino con denominación de origen controlada «Frascati», también en la tipología «Spumante», debe obtenerse de las uvas de los viñedos que tengan, en el ámbito empresarial, la siguiente composición varietal: Malvasia bianca di Candia y/o Malvasia del Laz...
Azienda Agricola Vicentini
Tradicionalmente considerado símbolo de fecundidad, el fruto del granado fue elegido por los cónyuges Vicentini como augurio de amor y signo de entusiasmo por su trabajo. Y hablando con Agostino y Teresa en el valle de los cerezos de Colognola,...
Descubramos cantina soave borgo rocca sveva
La Cantina di Soave es la realidad consorcial más antigua no solo de Soave, sino de todo el Veneto. Nace en 1898 en via Roma, en 1930 cuenta con 115 socios, que se convierten en 434 en la segunda posguerra para llegar a los 2200 actuales. Una historia de más de un siglo ...
Cantina Tollo: histórica y multipremiada
No es fácil reseñar una Cantina Cooperativa especialmente cuando se producen más de doce millones de botellas. Explicar cómo una Cantina con 900 socios, arraigada en Abruzzo desde 1960, propone vinos correctos, con una buena relación calidad/precio incl...