Bodegas
Historias, entrevistas y análisis sobre las mejores bodegas italianas.
Korsic: el placer arcaico de la simplicidad
Korsic - Collio Bianco 2012 e Collio Rosso 2010 A menudo me encuentro consultando, por compras o por curiosidad, el listado, o mejor dicho la gama de vinos producidos por una bodega, y cada vez con más frecuencia me quedo atónito ante la cantidad de etiquetas que incluso las pequeñas realidades productivas logran sacar al mercado...
Montalbera, una historia de éxito
Conocemos la bodega Montalbera, una realidad ya consolidada que opera en las Langhe y en el Monferrato. Franco Morando continúa la tradición familiar y, con pasión y seriedad, desarrolla el trabajo ya iniciado siguiendo cánones de excelencia. La hist...
Forteto della Luja, un oasis en bodega
Gianni y Silvia Scaglione con su trabajo y con su constante dedicación llevan adelante un proyecto ambicioso. Un proyecto que, paso a paso, ha llevado a su empresa a convertirse en 2007 en BIO y al mismo tiempo en un OASIS reconocido por el WWF, la p...
Cantina Laiolo Reginin, Calici di Natura
Cuando se llega donde Paolo siempre es como volver a casa. Tanto para quienes lo conocen de años, como para quienes visitan su bodega por primera vez, al cruzar el umbral de su cantina percibes enseguida esa típica sensación de familiaridad y ac...
Aglianico del Vulture, Carbone en una copa
Aglianico del Vulture el vino Nos encontramos con los hermanos Carbone en su stand para saludarlos y degustar las nuevas añadas de sus vinos. ¿Pero quiénes son Sara y Luca Carbone? Hace una década relanzaron el viñedo familiar, que se enc...
Ferghettina, Franciacorta más que Emergente
Ferghettina ya no puede considerarse una sorpresa. Debemos hablar de una cantina consolidada, uno de los principales referentes de la Franciacorta y de sus preciados vinos. La empresa nace a principios de los años 90 del siglo pasado y se desa...
Cantine Astroni: los Vinos de los Borbones
Un buen napolitano no puede desconocer la historia de su propia tierra, sobre la cual tantos pueblos decidieron establecer sus reinos dejando grandes huellas de su paso. Territorio, arte, paisajes impresionantes y una cultura única. Todas estas cosas son también pilares de Cantine Astroni...
Vinos Biodinámicos con carácter: Orsogna Winery
Hacer vino es un arte, son muchas las dinámicas y estrategias a evaluar y adoptar. El vino biodinámico es sinónimo de vino obtenido de uvas producidas con la técnica de la agricultura biodinámica, los reglamentos que definen un vino biodinámico están todavía en fase de definición...
Milanesi filosofía y esencia del Vino Biológico
Oltrepo' Pavese tesoro italiano engastado en la región Lombarda entre el Piemonte, la Emilia y la región Liguria. Esta delimitación territorial hace que esta perla enológica más allá del Po asuma la curiosa forma de un racimo de uvas. Destino ya marc...
Cantina Zaccagnini: vino, arte y emociones
La bodega Zaccagnini, ya conocida en todo el mundo por sus "vini dal tralcetto", nace en 1978, situada en un pequeño pueblo abrucés, Bolognano en la provincia de Pescara. Si sois apasionados del vino y el arte, este es el lugar ideal para pasar un buen día en compañía de la familia Zaccagnini...
Quintodecimo, de la Borgoña a la tierra campana
En Italia a menudo se piensa que los vinos blancos no tienen la misma importancia que los grandes tintos que ya se han hecho famosos en el mundo, pero hay realidades que demuestran lo contrario y dan a conocer sus productos de excelencia cosechando importantes reconocimientos...
Cantina Pasetti: Un Montepulciano de montaña
Como buen abrucés del Norte (Teramo) adoro el Montepulciano de Pepe y de las bodegas que contribuyen a dar a conocer la única Docg regional Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, pero debo admitir que los vinos de la Azienda Pasetti de Francavilla (Ch),...