リアーナがレストランから残ったワインを持ち帰る

SassicaiaとRihanna：レストランを出た瞬間にフラッシュを浴びてパパラッチに撮られる

Sassicaiaはおそらく世界で最も有名なイタリアワインです！
あらゆる国の富裕層の間でグラマラスでトレンディな存在となるほど高価で卓越したワインです！
トップマネージャー、実業家、映画・音楽・あらゆる分野のスター、政治家！ワインの専門家・非専門家を問わず、誰もが公の場に現れる際に傍に置きたい「食卓の友」として選んでいます！

最近、自伝の発表会において、元Manchester Unitedマネージャーのサー・アレックス・ファーガソンはこう述べました：「AncelottiともManciniとも良い関係を持っていた。しかしRobertoが振る舞ってくれたワインは素晴らしかった、Sassicaiaのボトルだった…」
責めることはできませんね！
さて、美しいRihannaを射止めるためならどんな無茶でもするという方、手を挙げてください！
それを成し遂げたのが誰だかご存知ですか？

2003年のSassicaiaです！レストランの外で目撃され、フラッシュがきらめく中でカメラマンとパパラッチに永遠に記録されました！
このアメリカ人歌手はこの特別なワインを注文していましたが、飲みきれないと気づき、ソムリエにコルクを求め、袋にも入れずに持ち帰ることにしました！
確かにマナーとしては褒められたものではありませんが、あなたはRihannaに賛成ですか、反対ですか？
この値段、生産に注ぎ込まれた苦労、そして受けるべき敬意を考えれば、そのようなワインを残していくのは惜しいことです。とはいえ、おそらく無駄になることもなかったでしょうし、スターの収入を考えれば家計に響くはずもありません！
一つだけ確かなことがあります：イタリアワインはその極上の品質、パパラッチ、そしてもちろんTwitterのおかげで、自ら大きな宣伝をしたということです！

ではSassicaiaはどのように生まれたのでしょうか？
製品名は生産者一家の農園に由来しており、海抜50メートルの非常に「石が多い」地帯に位置することからその名が付けられました。
このワインの歴史は、ピエモンテ生まれのマルケーゼ・Mario Incisa della Rocchettaが、Pinot NeroベースのBurgognaワインへの情熱を持ちながらも、海の近くで育てるにはより適していると考え、Bolgheriにてcabernet sauvignonを植えることを決意したところから始まります。
Marioは素人ではありませんでした。祖父のLeopoldo Incisa della Rocchettaは著名な葡萄品種学者で、1862年に「105種の葡萄品種の実物描写：在来種及び外来種」を執筆しています。
つまり、ピエモンテ人の手によって生まれたトスカーナワイン！それだけでも特別なはずです！
ワインに対する否定的な評価を受け、マルケーゼはセラーにしまい忘れてしまいました。やがて再び味わってみようと決めたとき、時間とともに品質が向上していることに気づいたのです！
ここで登場するのが甥のCarlo Guerrieri Gonzagaです。彼はカンティーナを現在の場所に移転し、ぶどうをより繊細に圧搾するpressa Wilmessの導入とbarriqueの使用を取り入れるなど、醸造設備の近代化に多大な貢献をしました。
1968年、農園のキオスクにて、シンプルな薄紙のラベルを貼った最初のSassicaiaのボトルが販売されました！
Incisa della Rocchetta家はワインへの情熱を持ちながらも、おそらくそれ以上に強い、もう一つの情熱――馬――を持っていたため、Sassicaiaの商業化を既にその分野で活躍していた親戚、Antinoriに委ねることにしました。

ここで別のトスカーナ人が登場します。醸造家のGiacomo Tachisです。彼はAntinorisとの協力者であり、Mario Incisa della Rocchettaとの口論と議論を続けたパートナーでもありました。

Sassicaiaは、多くの人が知っているように、cabernet sauvignonやmerlotなど非在来品種のブドウを使用しているため、DOCGに認定される権利がなく、「テーブルワイン」と定義されていました――なんと高価なテーブルワインでしょう！（これは時として呼称が必ずしも高品質を意味しないことの良い例です）
アメリカ人は1970年代にそれらをSupertuscanと呼びました。Sassicaiaはその先駆けでしたが、このカテゴリーにはTignanello、Solaia、Ornellaiaなども含まれます。